House of Pale est une New England Pale Ale de la brasserie artisanale danoise To Øl, élaborée dans leur laboratoire copenhaguois BRUS. Brassée avec des houblons Ekuanot, cette ale dorée légèrement trouble s'ouvre sur des arômes fruités et floraux, suivis de notes d'agrumes vives.

En bouche, elle offre des saveurs tropicales juteuses et citronnées avec une légère douceur maltée qui rend la bière accessible. Le houblon fournit une amertume modérée et croustillante sans agressivité. Une pale ale rafraîchissante et facile à boire avec une finale nette et sèche qui invite à une nouvelle gorgée.