Struise Brouwers à Oostvleteren élabore cette quadruple brune avec un vieillissement en fût soigné. Affinée en fûts de bourbon, la bière acquiert une profondeur torréfiée, un caractère boisé et une chaleur alcoolisée enveloppante superposée à une base riche et maltée.

Des notes de malt torréfié, de toffee et de fruits secs émergent au nez. Le palais est corsé et complexe, avec une amertume affirmée équilibrée par des tons de caramel sucré et une subtile influence boisée du fût. La finale est sèche et persistante, avec la présence chaleureuse de 10,5% ABV.