Black Damnation XXX: Sjovoev est la trentième édition de la légendaire série Black Damnation de Struise Brouwers en Flandre orientale. Cet imposant imperial stout à 13% ABV a passé une année complète à maturer en fûts de bourbon de Versailles, un choix qui façonne l'intégralité de son caractère.

Profond et sans compromis, avec le café et le cacao à son cœur, ancré par la chaleur du bourbon et les épices de chêne. L'amertume atteint 72 IBU, affinant la note rôtie et fumée sans surcharger le palais. La douceur et l'amertume sont ici en véritable équilibre—aucune ne domine, toutes deux rehaussent.

Une bière pour ceux qui recherchent des saveurs sombres et matures et qui accueillent la chaleur de l'alcool élevé et la prise du bois de bourbon usagé.