Stephans Bräu est une pilsner allemande de force modérée, brassée selon la tradition de l'art brassicole allemand. Avec 4,9 % ABV, cette pilsner offre une base maltée propre avec une amertume houblonnée retenue.

Le nez présente un malt délicat avec un caractère propre et céréalier. En bouche, les notes de malt de pain dominent avec une agréable finale sèche, typique des pilsners allemandes. L'amertume est bien équilibrée et discrète.

C'est une pilsner accessible et quotidienne qui privilégie la pureté de saveur et la technique de brassage.