Yasmin est une Berliner Weisse de la Schneeeule Brauerei à Berlin, une brasserie dédiée à la résurrection de ce style allemand traditionnel presque disparu. Avec 3,5% ABV, cette bière légère et croustillante est brassée avec une levure isolée de bouteilles datant de plus de 50 ans—une approche basée sur la recherche qui définit la philosophie de la fondatrice Ulrike Genz.

Yasmin se distingue par l'ajout de fleurs de jasmin, qui confèrent un caractère floral délicat à l'acidité caractéristique du style. La bière équilibre une acidité fraîche avec un malt biscuité et une finale nette et sèche qui la rend agréablement accessible.