Liefmans Kriek Brut est une bière aux fruits rouge foncé en provenance d'Oudenaarde, en Belgique, brassée selon une tradition remontant à 1679. Ce mélange artisanal vieillit pendant dix-huit mois et contient jusqu'à 13 kilogrammes de cerises par hectolitre, produisant une bière luxueuse au caractère de cerise prononcé.

L'arôme affiche une fruité intense avec des notes de cerise évidentes, complétées par des nuances subtiles d'amande et de massepain. En bouche, la bière établit un équilibre raffiné entre le sucré et l'acidité, avec une complexité boisée qui se développe lors de son vieillissement prolongé. Elle reste agréablement buvable malgré l'intensité complète de la saveur.

La sensation en bouche est de corps moyen avec des qualités sèches et une arête piquante attrayante. C'est une bière qui exprime pleinement la tradition flamande de la fermentation mélangée et du vieillissement patient.