La Badisch Gose de Weldebräu est une bière acide brassée traditionnellement à Plankstadt qui repose sur la coriandre et le sel pour définir son caractère. Cette bière de blé à fermentation haute s'ouvre sur une base minérale brillante et des arômes distincts de banane superposés de notes d'agrumes. La fermentation produit des esters fruités subtils qui fonctionnent aux côtés des épices pour créer un équilibre.

Légère à mi-corsée avec une finale nette et sèche, cette Gose incarne l'écart du style par rapport aux lois de pureté allemandes. L'ajout de sel et de coriandre—caractéristiques de la Gose traditionnelle—confère à la bière sa personnalité distinctive et son attrait rafraîchissant.