Troost Barleywine est une bière robuste et caractérisée d'Amsterdam, brassée par Brouwerij Troost à partir d'ingrédients cultivés localement. Cette barleywine de style américain équilibre un corps complet avec une amertume de houblon ronde et des notes sucrées et fruitées. L'arôme révèle des caractères de caramel et de houblon floral.

Avec 10,5% ABV, c'est une bière à apprécier lentement, parfaite accompagnée de fromage affiné ou de chocolat. Troost brasse tout sur place dans ses lieux historiques d'Amsterdam, de De Pijp à Westerpark, guidée par une philosophie d'approvisionnement local et de qualité artisanale.