Baby Jesus de Brouwerij 't Verzet est un robuste Imperial Porter à 10% ABV, construit sur un caractère de malt profondément torréfié. Le café et le cacao dominent le palais, soutenus par des notes de fruits secs et une présence alcoolisée réchauffante qui définit son corps complet.

La brasserie a élaboré cette bière pour équilibrer la puissance avec le raffinement. Des aromatiques fruitées émergent en premier, suivies par une amertume considérable en finale qui compense la base de malt plus sucrée. C'est une bière contemplative, à savourer lentement pour apprécier sa complexité en couches.