Uddelaer Blond est l'emblème de Brouwerij De Uddelaer depuis 2017, situé au Kasteel Staverden à Ermelo. Cette blonde ale offre un profil aromatique complet et épicé avec 6,5% ABV.

Brassée avec quatre variétés de malt différentes et deux types de houblon aromatique, la bière présente des notes subtiles de miel, de banane et de caractère céréalier, avec des hints d'agrumes. Le goût est légèrement sec avec des notes maltées pâles et sucrées en arrière-plan.

La texture est douce et lisse avec une sensation en bouche onctueuse et crémeuse. Uddelaer Blond trouve un équilibre accessible entre le caractère du malt et la présence du houblon.