Brugse Zot est la bière de la ville de Bruges, brassée par Brouwerij De Halve Maan depuis 2005. Cette blonde dorée est née du savoir-faire et du caractère au cœur de la Bruges médiévale. Brassée avec quatre malts différents et deux variétés de houblon aromatique, elle se verse avec une mousse riche et abondante et une couleur dorée distinctive.

Le profil de saveur équilibre les notes fruitées et épicées dans une composition bien équilibrée. Avec 6% ABV, la bière a assez de présence pour se démarquer sans surcharger le palais. Le bouquet est complexe, avec des éléments fruités clairs superposés à une note épicée sous-jacente qui la distingue des blondes standard.