Smaug représente une expression ambitieuse de Brouwerij Alvinne, la brasserie flamande pionnière connue pour ses bières vieillis en fût et ses bières acides. Ce quadrupel fusionne le caractère riche et malté du style avec l'acidité et la complexité qui définissent l'approche d'Alvinne. Foncé en couleur, il offre des notes de caramel riche, de fruits noirs et de bois aux côtés de qualités subtiles rappelant le vin et d'une acidité raffinée.

Avec 12,8 % ABV, la bière apporte de la chaleur et du corps, tandis que la levure Morpheus signature d'Alvinne contribue un caractère de levure sauvage et de la profondeur. Smaug récompense la contemplation—assez complexe pour des dégustations répétées, tout en restant accessible pour devenir une versée régulière.