Brouwerij 't IJ, la brasserie artisanale d'Amsterdam depuis 1985, présente cette Juicy IPA mettant l'accent sur le caractère fruité du houblon. Une ale blonde foncée équilibrant l'amertume avec des fruits houblonnés et une légère épice. Le palais penche légèrement vers la douceur, avec des notes fruitées prononcées et des nuances herbacées. À 6% ABV, elle offre un corps moyen avec une carbonatation nette et une finale modérément amère.

Cette IPA privilégie l'expression savoureuse du houblon sans intensité agressive, la rendant accessible tout en étant caractérisée. Une bière d'accompagnement polyvalente, tout aussi appropriée en apéritif qu'avec des plats savoureux.