Biri est une lager exceptionnellement fraîche de Brouwerij 't IJ, la légendaire brasserie d'Amsterdam installée dans un ancien bain municipal à côté d'un moulin historique. Brassée à l'origine pour Waterkant, une tranche du Suriname au cœur d'Amsterdam, cette bière capture l'esprit d'un lieu qui semble tropical même en hiver néerlandais.

Brassée avec du maïs, Biri atteint une buvabilité remarquable et un caractère croustillant et facile. À seulement 4,7% ABV, elle invite à s'attarder au soleil sans lourdeur. À servir bien frais à 5–6°C, idéalement avec un trait de pamplemousse pour amplifier son attrait frais.