NIJPA de Brouwerij 't IJ est une New England IPA moderne avec un corps complet et 6,2% ABV. Cette bière se distingue des IPAs traditionnelles en remplaçant l'amertume typique par un profil dominé par les fruits tropicaux. L'ananas, la goyave et la pêche dominent à la fois l'arôme et la saveur, avec une carbonatation croustillante qui picote le palais.

Brassée avec du malt d'orge, du malt de blé et des flocons d'avoine, NIJPA offre une expérience de dégustation lisse et juteuse avec une finale persistante. La combinaison d'houblons généreux et d'un caractère dominé par les fruits rend cette ale merveilleusement accessible et irrésistible—parfaite pour les journées chaudes.