L'Oeuf est une blonde d'été de Brouwerij 't IJ, brassée à Amsterdam à côté du moulin historique De Gooyer. Créée pour la première fois au Proeflokaal De Molen, cette bière a été immédiatement appréciée pour son caractère de malt complet et sa présence fraîche de houblon américain.

Avec seulement 4,4% ABV, L'Oeuf est une bière d'été accessible avec une profondeur de saveur surprenante. Un mélange de malt d'orge et de blé crée une base équilibrée avec des notes d'agrumes et une amertume de houblon nette. Rafraîchissante et sans prétention, elle est conçue pour les terrasses ensoleillées et les moments détendus.