La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #54 est une expression rare du célèbre quadrupel Trappiste de Bierbrouwerij De Koningshoeven. Ce lot a mûri pendant plus de 3,5 ans en fûts de vin rouge de la région bordelaise française, avec 9% de bois neuf à toastage moyen. Le résultat est une ale complexe et corsée à 11% ABV, aux couches de malt torréfié, de noix et de profondeur boisée.

Dans le verre, des teintes ambrées-rouges chaleureuses émergent sous une mousse crémeuse. Le nez révèle la vanille du bois, accompagnée de noix, de figues et de prunes, avec des notes subtiles de cuir. Le palais offre une structure maltée riche, des hints de clou de girofle et de banane, le tout modéré par le caractère boisé et doux qui émerge de la maturation prolongée en fûts.