Kloster Andechs brasse selon la tradition bénédictine depuis 1455, et Spezial Hell est une expression signature de cette célèbre brasserie monastique. C'est une interprétation plus robuste du style helles—pas une simple lager pâle bavaroise standard, mais une bière au corps généreux avec un caractère de malt arrondi et doux. La bière trouve un équilibre agréable entre le malt sucré et l'amertume houblonnée, avec des notes fruitées subtiles qui la distinguent des bières helles ordinaires.

La brasserie utilise uniquement des houblons aromatiques et marie la technique moderne à la pratique séculaire. Spezial Hell est rafraîchissante et accessible, tout en ayant un corps plus généreux que la plupart des bières comparables. C'est une bière de festival enracinée dans l'héritage d'Andechs—le type de brassage qui a soutenu les moines pendant le jeûne du Carême.