Kloster Andechs est une brasserie d'abbaye bénédictine située dans la région de Fünfseenland en Haute-Bavière, en Allemagne. Perchée au sommet de la « Montagne Sainte » (Heiliger Berg) dominant le district des lacs bavarois, le monastère possède une histoire de brassage séculaire qui en a fait l'une des traditions brassicoles monastiques les plus célébrées et les plus prestigieuses d'Allemagne. Sa majestueuse basilique baroque est tout autant un point de repère que la brasserie elle-même, attirant pèlerins et amateurs de bière. La brasserie produit une gamme de styles bavarois traditionnels, caractérisés par une profondeur maltée riche, un caractère floral du houblon et un savoir-faire brassicole exceptionnel. Parmi ses offres signature se trouve la Bergbock Hell — une bière Bock d'un or lumineux avec des nuances maltées, un caractère floral du houblon et des accents de légère fruité. La Kloster Andechs Hell, une Hefeweizen à 5,5 %, est une autre bière bien considérée du portefeuille, appréciée pour son équilibre et sa buvabilité. Kloster Andechs jouit d'une forte réputation internationale et est régulièrement mentionnée aux côtés des brasseries les plus emblématiques de Bavière, notamment Ayinger, Augustiner et Weihenstephaner. Les visiteurs peuvent découvrir la brasserie par le biais de visites guidées — y compris une visite en réalité virtuelle — et savourer une cuisine bavaroise copieuse au restaurant du monastère, ce qui en fait une destination complète pour les amateurs de bière et de culture bavaroise.