Space Cadet de Brouwerij 't Verzet à Anzegem est une witbier qui réinvente le style belge classique avec du caractère. Plutôt que de s'appuyer sur la curaçao et la coriandre, cette brasserie substitue des houblons et une levure distinctive pour créer quelque chose de frais. Le résultat est doux et crémeux, avec des notes de fruits subtiles d'abricot et d'orange aux côtés de délicates nuances florales.

Avec 5% ABV, Space Cadet trouve un équilibre entre l'accessibilité et la profondeur de saveur. Fondée en 2011 par Koen Van Lancker, Alex Lippens et Joran Van Ginderachter, 't Verzet s'est construit une réputation pour ses concepts de bière inventifs enracinés dans l'esprit du rock and roll. Cette witbier démontre comment la tradition et l'innovation peuvent coexister dans un seul verre.