Snorri Nr. 10 de Borg Brugghús est une pale ale islandaise distinguée par l'ajout de thym arctique. Brassée avec de l'orge islandaise et de l'eau glaciaire pure, cette bière développe un caractère herbacé distinctif qui la démarque des pale ales conventionnelles.

L'arôme est dominé par des notes pungentes de thym, superposées à des impressions subtiles de houblon fruité et floral. En bouche, la qualité herbacée persiste aux côtés d'une légère douceur et d'une amertume nette et persistante. La bière affiche un corps moyen et une structure globale équilibrée.

Nommée d'après l'écrivain de saga médiéval islandais Snorri Sturluson, cette bière démontre comment Borg Brugghús interprète la tradition à travers une perspective distinctement islandaise.