Barfüßer Weiße est une hefeweizen naturelle de la Barfüßer Hausbrauerei à Ulm, en Allemagne. Brassée depuis 1990 selon la Loi de pureté allemande et la propre recette de la brasserie, cette bière de blé à fermentation haute incarne le brassage bavarois traditionnel.

La bière arrive avec une couronne de mousse crémeuse et offre des aromatiques subtiles de banane aux côtés d'une fine carbonatation. Le palais équilibre les esters fruités avec un caractère de grain délicat, offrant une finale croustillante et rafraîchissante. Son profil accessible en fait un compagnon polyvalent pour l'alimentation et la consommation décontractée.