Eine Legende in der Flasche

VanVeldeke Bier bringt die ServaasLegende mit einem raffinierten Tripel in die Gegenwart, das 850 Jahre Geschichte ehrt. Dieses flaschengäriges Bier wurde im Juni 2026 in Maastricht eingeführt, wobei Künstler Peter Slegers eine mittelalterliche Legende vom Pergament ins Glas transformierte. Die offizielle Einführung fand im Café Servaas in Wyck statt, einem passenden Ort für diese historische Veröffentlichung.

Handwerkliche Braukunst auf höchstem Niveau

Das ServaasLegende Tripel bietet ein komplexes Profil mit 7,5% ABV. Dieses flaschengärige Bier zeichnet sich durch leichte fruchtige Aromen und würzige Noten aus, die typisch für den Tripel-Stil sind. Die Kombination aus Gärung und natürlicher Karbonisierung schafft eine raffinierte Textur mit Aromen, die sich im Glas weiter entwickeln.

Verkostungsnotizen

In der Nase dominieren Banane und Aprikose, ergänzt durch würzige Nelkennoten. Am Gaumen treten Karamell und belgisches Kandis neben Nelke und ausgewogener Bitterkeit hervor. Der Abgang ist trocken und bitter und rundet das Gesamtgeschmacksprofil ab.

Für den Enthusiasten

Diese Veröffentlichung spricht besonders Liebhaber traditioneller Tripel und Biererbe an. Die Verbindung zwischen kulturellem Erbe und Handwerksbrauerei macht ServaasLegende zu einer einzigartigen Ergänzung für jede Biersammlung.