Mantra Artisan Ales ist eine Craft-Brauerei in Franklin, Tennessee, die ihre Eröffnung am 13. November feierte und sich schnell als Destination für kulinarisch inspiriertes Bier etablierte. Die Brauerei befindet sich in der 216 Noah Drive und baute ihren Ruf darauf auf, global inspirierte Aromen mit belgischen Brautechniken zu verbinden, was zu Ales führt, die durchdacht zu Speisen passen. Das Portfolio der Brauerei umfasst eine beeindruckende Vielfalt an Stilen, von IPAs, die regionale Berühmtheit erlangt haben, bis hin zu reichhaltigen Stouts, komplexen Sours und einzigartigen Spezial-Ales. Herausragende Beispiele sind ein Milk Chai Stout, gebraut mit einer speziellen Mischung von Chai-Gewürzen, und das Mantra Cassis, ein Flanders-Style Sour Red Ale, 12 Monate in Eichenfässern mit Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeeren gereift. Dieses Engagement für kühne, speisefreundliche Aromen und vielfältige Gärungsstile unterscheidet Mantra in der Tennessee Craft-Beer-Szene. Mit Vertriebsplänen, die sich über Tennessee und in benachbarte Bundesstaaten wie North Carolina, Kentucky und Ohio erstrecken, ist Mantra Artisan Ales über seine Franklin Taproom hinausgewachsen und erreicht ein breiteres Publikum. Die Brauerei bietet auch Braggots neben ihren Ales an und spiegelt ihren abenteuerlustigen Brauansatz und ihr Engagement wider, die Grenzen von Artisan-Bier zu verschieben.