Brasserie Lefebvre ist eine familiengeführte belgische Brauerei in Quenast, einer kleinen Stadt in der Region Wallonisch-Brabant in Belgien, etwa 25 Kilometer südwestlich von Brüssel. Die 1876 gegründete Brauerei wird seit sechs Generationen von der Familie Lefebvre geführt und gehört damit zu den langlebigsten Brauerei-Dynastien Belgiens. Der Standort in Quenast wurde von Anfang an strategisch gewählt, um die Brauerei in die Lage zu versetzen, die Cafés rund um die lokalen Steinbrüche leicht zu beliefern. Heute vertreten die Geschwister Céline Lefebvre und ihr Bruder die sechste Generation der Familienleitung und -verwaltung. Brasserie Lefebvre bietet ein reichhaltiges und vielfältiges Portfolio belgischer Biere mit etwa zehn Bieren in ihrem aktuellen Sortiment. Im Laufe der Jahrzehnte hat die Brauerei eine große Vielfalt an Stilen gebraut, darunter eine Spéciale Belge und ein Scotch Ale, von denen einige nicht mehr hergestellt werden. Die Brauerei ist auch für Lohnbrauerei bekannt und produziert Biere im Auftrag anderer Marken, darunter die Floreffe-Abtei-Bierserie – inspiriert von klösterlichen Brautradition – und Biere für Brouwerij Vercauteren. Zu den bekanntesten Bieren der Brauerei gehört Hopus, ein hopfenbetontes belgisches Ale, das der Brauerei Anerkennung bei internationalen Veranstaltungen eingebracht hat, einschließlich Präsentation auf der Expo. Brasserie Lefebvre exportiert auch einen erheblichen Teil ihrer Produktion, wobei etwa 75% ihres Bieres für internationale Märkte bestimmt sind, was ihren Ruf weit über die Grenzen Belgiens hinaus unterstreicht.