Fartons Polo ist eine traditionelle Valencianische Marke mit Wurzeln, die bis 1939 zurückreichen, als sie in Titaguas, einer kleinen Stadt im Landesinneren der Provinz Valencia, Spanien, gegründet wurde. 1960 zog die Marke nach Alboraya um — das Herzland der Horchata-Kultur — wo sie seitdem ihre ikonischen Fartons produziert. Die Marke ist vor allem für ihre länglichen, mit Zucker glasierten süßen Brötchen bekannt, die traditionell zusammen mit einem kalten Glas Horchata aus Valencianischen Tigernüssen genossen werden. Obwohl primär eine Bäckereimarke, hat sich Fartons Polo in die Welt des Bieres gewagt mit Fartons Polo Xata, einem glutenfreien American Lager, das mit Tigernüssen (Chufas) aus Valencia gebraut wird. Dieses Crossover-Produkt spiegelt die tiefe Verbindung der Marke zu Valencianischen Zutaten und kulinarischem Erbe wider. Jenseits des Xata Lagers sind detaillierte Informationen über ein breiteres Bier-Portfolio oder Brauanlagen aus aktuellen Quellen nicht verfügbar. Das Xata Bier steht als eine einzigartige regionale Besonderheit, die traditionelle Valencianische Produkte mit modernem Brauen kombiniert und eine glutenfreie Option mit Wurzeln in der lokalen Agrarkultur bietet.