De Mortselarij ist eine Craft-Brauerei in Mortsel, einer Gemeinde in der flämischen Region in der Nähe von Antwerpen, Belgien. Die Brauerei hat sich einen Ruf dafür erworben, die Dinge etwas anders zu machen und handwerklich gefertigte Biere mit einem unverwechselbaren Charakter zu brauen – eine Philosophie, die sie in der lebendigen belgischen Craft-Beer-Szene auszeichnet. De Mortselarij braut eine vielfältige Palette von Stilen und verbindet moderne Craft-Trends mit der belgischen Brautradition. Ihr Portfolio umfasst hopfenbetonte Biere wie IPAs und Session NEIPAs mit tropischem Charakter sowie dunklere Sorten wie ein tiefrot gefärbtes Winterbier. Sie arbeiten mit hochwertigen Hopfensorten und scheuen sich nicht vor Experimenten mit verschiedenen Formaten – sie haben Biere sowohl in Dosen als auch in Flaschen veröffentlicht. Eines ihrer bekanntesten Biere ist Pacific Monster, ein IPA mit acht Prozent ABV, das der Brauerei Anerkennung in Bier-Wettbewerben eingebracht hat. Yankee Monkey dient als Begleitbier zu Pacific Monster in ihrem Sortiment. De Mortselarij hat auch mit anderen Brauereien zusammengearbeitet, einschließlich eines gemeinsamen Projekts mit Brasserie Surréaliste. Auf Untappd hat die Brauerei eine Bewertung von 3,5 von 5 Sternen.