St-Louis ist eine belgische Biermarke, die von der Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck hergestellt wird, einer Familienbrauerei mit tiefen Wurzeln in Westflandern. Als Brüsseler Brauer behaupteten, dass authentische Gueuze und Lambic nur aus dem Senne-Tal stammen könnten, nahm Vanhonsebrouck 1957 die Herausforderung an und wurde die erste westflämische Brauerei, die diese traditionellen spontan vergorenen Stile herstellte. Die St-Louis-Reihe entstand aus dieser Ambition und ist seitdem eine der Signature-Linien der Brauerei für Fruchtbiere und Lambics geblieben. Das St-Louis-Portfolio konzentriert sich auf lambic-inspirierte Fruchtbiere, wobei das Kriek Lambic eines der bekanntesten Produkte ist. Das St-Louis Kriek Lambic hat eine klare rötlich-braune Farbe mit einem feinen, hellbeigen Schaum, und sein Aroma wird von reifen Oblačinska-Kirschen dominiert. Neben dem Kriek umfasst die Reihe eine Vielzahl von Frucht-Lambics, die die Spezialisierung der Brauerei auf süßere, fruchtbetonte Biere widerspiegeln. Vanhonsebrouck ist weithin für die Herstellung von süßeren Bieren bekannt, und die St-Louis-Reihe passt perfekt zu dieser Identität. St-Louis teilt sich das Vanhonsebrouck-Portfolio mit anderen bekannten belgischen Marken wie Kasteelbier und Bacchus. Zusammen haben diese Reihen die Brauerei als bemerkenswerten Namen in der belgischen Fruchtbier- und Lambic-Produktion etabliert und werden von Trinkern geschätzt, die zugängliche, fruchtbetonte belgische Ale-Stile genießen.