St. Louis Premium Framboise ist ein leichtes Himbeer-Lambic der Kasteel Brouwerij Van Honsebrouck in Ingelmunster, Belgien. Die 1865 gegründete Brauerei spezialisiert sich auf charaktervolle Craft Beers. Dieses Frucht-Lambic wird mit 25% Willamette-Himbeersaft gebraut und ergibt ein erfrischendes, leicht zu trinkbares Bier mit niedrigem Alkoholgehalt.

Das Aroma platzt vor reifen Sommerhimbeeren und subtiler Lambic-Charakteristik. Der Gaumen ist fruchtreich, süß und sanft säuerlich, mit einem weichen, leichten Körper, der das Bier knackig und durstig machend hält. Eine sanfte Einführung in Frucht-Lambics.