St. Louis Kriek Lambic from Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck ist ein erfrischendes Kirschbier mit leuchtend rubinroter Farbe und blassrosafarbenem Schaum. Gebraut auf traditioneller Lambic-Basis wird es durch Saft aus Oblacinska-Kirschen ergänzt, die sechs Monate auf Gueuze reifen.

Das Aroma wird von reifen Kirschnoten dominiert, sowohl süß als auch einladend. Am Gaumen scheint der süße Kirschfruchtcharakter durch, ausgewogen durch eine subtile Säure, die das Profil abrundet. Dies ergibt ein knackiges, fruchtbetontes Bier, das leicht und erfrischend trinkt.