Doppio Malto ist eine italienische Brauerei-Marke, die sich von ihren Ursprüngen als Craft-Brauer zu einem anerkannten Namen in der italienischen Bier- und Gastronomie-Szene entwickelt hat. Im Laufe der Jahre expandierte die Marke über das Brauen hinaus und eröffnete mehrere Etablissements, in denen Gäste sowohl ihre Biere als auch ein vollständiges kulinarisches Erlebnis genießen können, wobei das Brewpub-Konzept mit der italienischen Esskultur kombiniert wird. Die Marke ist auch in dem Portfolio von Edoardo Freddi vertreten, einem bekannten italienischen Getränkevertreiber. Der Name Doppio Malto — was im Italienischen "Doppelmalz" bedeutet — signalisiert einen Fokus auf malzorientierte Brautradition. Das Portfolio umfasst Lager- und Amber-Stile, die mit Aufmerksamkeit für Malzcharakter gebraut werden, mit Bieren wie der Rossa, die sich durch Noten von geröstetem Malz, Karamell und Lakritz neben einem komplexen Hopfenprofil mit sechs Hopfensorten auszeichnet. Diese Kombination aus reichhaltigem Malzfundament und aromatischem Hopfen definiert die Brauidentität der Marke. Mit Standorten, einschließlich eines Veranstaltungsortes in der Nähe des Doms in Mailand, hat sich Doppio Malto als Brauerei und Ziel für Bier- und Essensliebhaber in Italien etabliert. Das Brewpub-Format ermöglicht es Besuchern, frisch gebraute Biere mit Speisen in einer geselligen Atmosphäre zu genießen.