Die Brauerei De Koninck, offiziell als Stadsbrouwerij De Koninck bekannt, ist eine historische Brauerei im Herzen von Antwerpen, Belgien. Ihre Ursprünge reichen bis 1833 zurück, als Johannes Vervliet die Brauerei gründete, was sie zu einer der ältesten aktiven Brauereien in Belgien und einer wahren Institution in der Stadt Antwerpen macht. Im Laufe der Jahrzehnte ist die Brauerei untrennbar mit Antwerpen's Identität verbunden geworden und hat Industrialisierung, Eigentümerwechsel – einschließlich ihrer Übernahme durch Duvel Moortgat – und sich verändernde Bierkultur überstanden, während sie ein stolzes Symbol der Stadt bleibt. De Koninck braut nach klassischen belgischen Obergärverfahren und verwendet eine charakteristische Haushefen, die typische Ester und fruchtige Noten liefert. Das Portfolio der Brauerei umfasst eine fokussierte Auswahl an Bieren, mit Bolleke – dem charakteristischen Amber Ale – im Mittelpunkt, zusammen mit Tripel d'Anvers und Wild Jo. Das Bolleke erhielt seinen heutigen Namen während des Bollekesfeest 2019, ein Meilenstein, der die tiefen kulturellen Wurzeln des Bieres in Antwerpen's Café-Tradition feierte. Besucher der Brauerei können De Koninck aus erster Hand durch die Taproom erleben, die De Koninck Biere neben anderen Marken von Duvel Moortgat wie Liefmans, Boulevard, Firestone Walker und Ommegang anbietet. Als einzige verbleibende urbane Brauerei der Stadt sind De Koninck's Vergangenheit und Zukunft eng mit Antwerpen selbst verflochten.