Brauerei Frastanz ist eine österreichische Brauerei in Frastanz, in der westlichsten Provinz Vorarlberg. Sie wurde 1902 als Genossenschaft gegründet und hat tiefe Wurzeln in der lokalen Gemeinschaft und regionalen Brautradition. 2016 öffnete die Genossenschaft ihre Mitgliedschaft für die Öffentlichkeit, was bedeutet, dass jeder nun Miteigentümer der Brauerei werden kann – ein seltenes und charakteristisches Modell, das die Bindung zwischen der Brauerei und den Menschen, denen sie dient, stärkt. Die Philosophie der Brauerei dreht sich um authentische Bierkultur und traditionelle Handwerkskunst. Frastanzer Biere werden mit Fokus auf reinen, unverfälschten Geschmack gebraut, erreicht durch zeitgeprüfte Brautechniken und hochwertige Zutaten. Das Portfolio umfasst eine Reihe klassischer Mitteleuropäischer Lagerstile, darunter ein Kellerbier, ein Märzen und ein dunkles Lager namens S'Dunkle, sowie eine honighaltige Spezialität namens S'Honig. Diese Biere spiegeln das alpine Brauererbe der Region Vorarlberg wider. Das S'Dunkle Dunkellagerbier hat bemerkenswerte Anerkennung erhalten und erhielt eine Bewertung von 90 von der Verkostungsplattform Falstaff. Verwurzelt in Genossenschaftswerten und regionalem Stolz, bleibt Brauerei Frastanz ein lebendes Beispiel für gemeinschaftlich betriebenes Brauen im Herzen der österreichischen Alpen.