Liefmans Goudenband ist ein flämisches Oud Bruin aus Oudenaarde, das nach einer Tradition gebraut wird, die bis 1679 zurückreicht. Dieses 8%-Bier wird durch die Verschneidung von zwölf Jahre gereiftem Bier mit jüngerem Bestand hergestellt, was eine Sekundärgärung auslöst, die den Stil definiert. Das Ergebnis ist ein komplexes, rotbraunes Ale mit vielschichtigem Charakter.

Süße und saure Noten verflechten sich am Gaumen. Dörrobst, Rosinen und Kirsche treten neben Karamell, Nüssen und Eiche hervor. Die Verwendung von Bordeaux-Weinhefe und eine Malzmischung aus hellen, dunklen Karamell- und gerösteten Sorten erzeugt die charakteristischen weinartigen und holzigen Untertöne des Bieres. Der Mundgefühl ist trocken und seidenartig, mit zurückhaltender Karbonisierung, die eine sanfte Textur ohne Rauheit bietet.

Dieses Bier entwickelt sich im Glas und offenbart neue Dimensionen, wenn es wärmer wird. Es passt wunderbar zu Ziegenkäse und anderen kräftigen Aromen.