Rodenbach Grand Cru ist ein flämisches Rotbier der Brouwerij Rodenbach in Roeselare, eine Brauerei mit zwei Jahrhunderten Brautradition. Dieses Bier ist eine Mischung aus ungefähr einem Drittel jungem Bier und zwei Dritteln Bier, das mindestens zwei Jahre in massiven hölzernen Foedern gereift ist, die bis zu 150 Jahre alt sind. Die lange Holzreifung erzeugt einen komplexen, weinähnlichen Charakter mit ausgeprägter Säure.

Das Aroma kombiniert Zitrus- und Rotweinoten mit einer scharfen Säure, die sich am Gaumen aufbaut. Fruchtige Ester und subtile Tannine entstehen und geben ihm mehr Gemeinsamkeiten mit fermentiertem Wein als mit typischem Bier. Der Abgang ist trocken und anhaltend. Dies ist ein Bier für diejenigen, die intensive, herausfordernde Aromen suchen.