Rodenbach Alexander
Rodenbach Alexander ist ein flämisches Sauerbier aus Roeselare, das ursprünglich 1986 zur Feier des zweihundertjährigen Bestehens der Brauerei gebraut wurde. Es verkörpert den Hausstil durch eine präzise Mischung: zwei Drittel gereiftes Bier, das 24 Monate lang in Eichenfässern lagert, kombiniert mit einem Drittel junges Bier, das mit Sauerkirschen infundiert ist.
Das Zusammenspiel ist meisterhaft. Der in Eichenfässern gereifte Charakter bringt Vanillenoten und subtile Komplexität mit sich, während der jüngere Anteil Frische und Kirschenfrucht liefert. Die Säure ist scharf und doch verfeinert, mit Anklängen von Bitterorange und parfümierter Komplexität. Hohe Karbonisierung belebt den Gaumen und macht dieses Bier sowohl zugänglich als auch lohnend – ein Lehrbuchbeispiel für Flandrisches Rotbier, das Aufmerksamkeit verdient.
Fris lezen, rustig proeven
Een compacte samenvatting van stijl, smaak en context, zodat deze pagina meer voelt als een bierkaart dan een catalogusrecord.
- Brouwerij
- Brouwerij Rodenbach
- Locatie
- Belgium
- Alcohol
- 5.6%