Wipers Times Dubbel von Brouwerij Kazematten ist ein vollmundiges belgisches Dubbel, das erstmals 2021 gebraut wurde. Dieses obergäriges Braunbier mit 6,5% Alkoholgehalt wurde zum besten Dubbel in Belgien gekürt und verdankt seinen Charakter lokalen Zutaten und traditioneller Braukunst.

Das Bier bietet ein komplexes Geschmacksprofil, in dem Ingwer, Zimt und Muskatnuss mit gebranntem Karamell und weichen Keksnoten verschmelzen. Sternanis, Nelke, Apfel und Orangenblüte entstehen im Aroma und schaffen eine verfeinerte Komposition. Eine subtile Säure trägt zur Gesamtelanz bei.

Der vollmundige Körper und die cremige Schaumkrone bieten eine angenehme Textur und enden trocken mit anhaltenden Gewürz- und Bitternoten, die die Malzsüße ausgleichen.