Kazematten Epica ist eine Zusammenarbeit zwischen der Brouwerij Kazematten und der niederländischen Band Epica. Dieses 5,4%-Pilsner wird in den historischen Kasematten unter den antiken Wällen von Ypern gebraut, wo zwei Brauerfamilien ihre Kräfte vereinten, um etwas Besonderes zu schaffen.

Das Rezept kombiniert Pilsner-Malz, Saaz-Hopfen und Maisflöckchen zu einem seideigen, zugänglichen Bier. Sein Charakter basiert auf einem klaren Biskuit-Malz-Fundament, unterstützt durch eine sanfte Honignote. Zitrus und subtile Gewürze verleihen Komplexität ohne Schwere und machen es zu einem leicht zu trinkenden Bier, das Aufmerksamkeit belohnt.

Für diejenigen, die Geschmackstiefe ohne Stärke schätzen, liefert Epica exotische Fruchtnoten und einen echten durstlöschenden Abgang.