Dormaal Fresh Hop ist eine jährliche Tradition der Familie Janssens, gebraut auf ihrem Bauernhof aus dem zwölften Jahrhundert in Tildonk. Dieses Session IPA wird mit frischen Hopfen aus ihren eigenen Feldern hergestellt und bietet sowohl aromatischen Charakter als auch eine längere Haltbarkeit. Mit nur 4,5% ABV ist es ein zugängliches Bier, das die Philosophie von Hof ten Dormaal verkörpert: vollständig zirkuläres Brauen mit nur eigenem Getreide und Hopfen, ohne künstliche Zusätze.

Die Brauerei arbeitet nach alten Bauernhoftradition, was garantiert, dass jede Zutat höchste Standards erfüllt. Fresh Hop repräsentiert die Handwerkskunst des echten Farmhouse-Biers – Ales, die aus Respekt vor den Jahreszeiten und dem Boden entstehen, aus dem sie wachsen.