Astrum Pale Ale von Grimbergen ist ein modernes hopfenbetontes Bier, das in der neu eröffneten Grimbergen Abbey Brewery gebraut wird und das klösterliche Brauwesen nach einer 200-jährigen Pause wiederbelebt. Dieses blonde Ale mit 6% ABV kombiniert importierte Galaxy-Hopfen mit flämischen Sorten für ein ausgewogenes Geschmacksprofil.

Die Nase offenbart tropische Fruchtnoten von Papaya, Passionsfrucht und Stachelbeere, begleitet von Zitrusakkorden. Der Gaumen zeigt moderate Malzsüße, die den hopfigen Charakter erdet, ohne ihn zu überlagern. Der Abgang ist sauber und trocken mit anhaltendem Hopfenbitter.

Ein knackiges Pale Ale, das sich für Sommergenuss und leichtere Speisen eignet.