Brauerei Aldersbach stellt dieses Altbayerisches Weizen nach dem Bayerischen Reinheitsgebot her, dem historischen Braustandard. Das Bier wird in der Flasche gärend hergestellt, eine verfeinerte Reifungsmethode, die den geduldigen Trinker belohnt. Es präsentiert sich in klarem Gold-Orange mit einem kräftigen, anhaltenden Schaum.

Bananen- und Blütennoten dominieren das Aroma, unterstützt durch süßliche Malzuntertöne. Am Gaumen ist das Bier vollmundig und abgerundet, mit fruchtiger Charakteristik, subtiler Würzigkeit und angenehmer Süße. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit sanfter, gut integrierter Bitterkeit.

Dies ist ein klassisches Hefeweizen, das sich natürlich zu traditioneller Bayerischer Küche wie Weißwurst und süßem Senf kombinieren lässt.