Blanche de Bruges, auch bekannt als Brugs Tarwebier, ist ein traditionelles Weizenbier der Brouwerij De Halve Maan in Bruges. Die Brauerei, seit 1856 familiengeführt und über fünf Generationen von der Familie Vanneste geleitet, braut dieses Bier nach einem traditionellen Rezept. Es wird aus rohem, ungemälztem Weizen und 100% belgischen Hopfen aus der Region Westhoek hergestellt.

Das Ergebnis ist ein erfrischendes Witbier mit trübem, hellgoldenem Aussehen. Aromen von Koriander, Orangenschale und Gewürzen laden die Nase ein. Der Gaumen ist weich und zugänglich, mit subtiler Weizenmalt-Süße und einem ausgeprägten würzigen, pfeffrigen Abgang. Magnum-Hopfen sorgt für eine zurückhaltende Bitterkeit. Das Bier ist flaschenreif, was ihm ermöglicht, im Glas weiter zu reifen und sich weiterzuentwickeln.