Störtebeker Braumanufaktur is een brouwerij gevestigd in Stralsund, in de noordoostelijke Duitse regio Mecklenburg-Vorpommern. Met meer dan 800 jaar brouwtraditie in de omgeving heeft de brouwerij een sterke reputatie opgebouwd door ambachtelijk vakmanschap te combineren met vernieuwende ideeën. De naam is een eerbetoon aan Klaus Störtebeker, een legendarische en beruchte Duitse piraat die in de 14e eeuw actief was op de Baltische Zee, wat het merk een uitgesproken maritiem en avontuurlijk karakter geeft. Het portfolio van de brouwerij omvat een breed scala aan bierstijlen, van regionale tradities tot eigentijdse verkenningen. Tot het aanbod behoren de Atlantik-Ale, een German Pale Ale met 5,1% alcohol, de Bernstein-Weizen, een amberkleurig bovengegist witbier in klassieke Beierse stijl, een Schwarzbier, een seizoensgebonden Lentebock met 6,7% alcohol en een Baltik-Porter. Deze diversiteit over lager, witbier, ale en donker bier toont de ambitie van de brouwerij om een breed publiek van bierliefhebbers aan te spreken. De brouwerij trok internationale aandacht door samenwerkingen, waaronder een gezamenlijk project met het Amerikaanse Olde Mecklenburg Brewery uit Charlotte. Daarnaast investeerde Störtebeker fors in moderne botteltechnologie om aan de groeiende vraag te voldoen. In het bezoekerscentrum in Stralsund kunnen gasten de brouwprocessen en de lokale biercultuur van dichtbij beleven.