Omnipollo is een Zweedse craftbrouwerij opgericht in 2010 door brouwer Henok Fentie en kunstenaar Karl Grandin, met een gedeelde visie om de perceptie van bier voorgoed te veranderen. Het merk ontstond in Stockholm en vormt een unieke combinatie van ambachtelijk brouwen en beeldende kunst, waarbij elk bier evenzeer een artistieke als een smaakvolle belevenis is. Van meet af aan wilde Omnipollo de grenzen verleggen van wat een brouwerij kan zijn. Het portfolio omvat een breed scala aan bierstijlen, van Hazy IPA's en fruitige Sours tot Pastry Stouts. Elk bier draagt het onmiskenbare grafische werk van Karl Grandin, waardoor de releases visueel even opvallend zijn als smaakvol. Omnipollo werkt regelmatig samen met gerenommeerde brouwerijen wereldwijd, waaronder Trillium, Fidens, Bottle Logic en Buxton Brewery, voor gelimiteerde en experimentele bieren die veel weerklank vinden in de internationale craftbierwereld. De taproom van Omnipollo in Stockholm voelt aan als een kunstgalerie, wat de filosofie van de brouwerij perfect weerspiegelt: bier en kunst zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Met een reputatie voor innovatie, opvallend design en compromisloze kwaliteit heeft Omnipollo een trouwe schare fans opgebouwd in heel Europa en daarbuiten, en geldt het als een van de meest invloedrijke craftbrouwerijen van zijn generatie.