Brouwerij Bliksem uit Breda brouwt sinds 2014 speciaalbier met een stevige knipoog naar metal muziek — hun motto is dan ook 'Brewing Rock 'n Roll'. Oprichters Merijn en Sebastiaan begonnen als nano brewery en rolden hun eerste bier in juni 2015 de markt op, destijds nog met een productie van zo'n 750 liter per maand. Als brouwerijhuurder hebben ze geen eigen brouwinstallatie, maar dat weerhoudt hen er niet van om een eigenzinnige lijn speciaalbieren neer te zetten.

Met inmiddels 8 bieren in hun assortiment en een groeiende schare fans (bijna 3.300 volgers op Facebook) laat Bliksem zien dat je vanuit Breda gewoon lekker kunt knallen. De combinatie van craft beer en rock-energie maakt dit een van de meer karakteristieke brouwerijen van Noord-Brabant. Volg ze op Instagram als @brouwerij_bliksem voor de laatste nieuwtjes uit de brouwerij.