Von Ebert Brewing en Grand Fir Brewing presenteren Sacred Stone, een beperkte editie American Lager die een frisse, moderne benadering van deze klassieke stijl toont. Deze samenwerking tussen twee gerespecteerde Oregonse brouwerijen resulteert in een 4% ABV bier dat beschikbaar is in draft en 473ml blikjes bij Von Ebert-locaties en geselecteerde retailers in de Northwest.

Hopkarakter en Samenstelling

Sacred Stone onderscheidt zich door het gebruik van Kohatu-hop uit Nieuw-Zeeland en jasmine rice, wat een subtiele evolutie van de traditionele American Lager-stijl vormt. Het bier biedt heldere noten van ananas en limoen bovenop een schone water cracker-moutbasis, wat resulteert in een licht maar expressief hopkarakter. De combinatie van deze ingrediënten creëert een verfijnde, moderne interpretatie van een klassieke Amerikaanse lager.

Proefnotities

De neus onthult noten van cracker, citrus-hop en citrus-zest. Op het gehemelte domineren biscuit, cracker en citrus-hop, terwijl de afwerking schoon en verfijnd blijft met een zachte bitterheid. Dit is een bier voor enthousiastelingen die waardering hebben voor subtiliteit en vakmanschap in een licht formaat.