Een stout met Brits hart

Vocation Brewery heeft met Rooted Riches een indrukwekkende nieuwe bier gelanceerd, ontwikkeld in samenwerking met moutfabrikant French & Jupp. Deze release markeert een samenwerking tussen twee organisaties die beide Britse brouwtraditie en kwaliteit hoog in het vaandel hebben. Het is een stout die zowel ingrediënten als smaakprofiel volledig Brits van aard is.

Samenstelling en smaakprofiel

Rooted Riches is een 10% ABV stout opgebouwd rond Britse malten en Bramling Cross hop. Rijke chocolade en geroosterde mout vormen de basis, gelaagd met subtiele noten van pruim, gedroogd fruit en zwarte bessen. Een vleugje zoethout rondt het geheel af. Bramling Cross hop voegt zachte zwarte-bessennoten en zachtjes specerijen toe, wat de rijkheid van de bier balanceert.

Tasting notes

In de neus domineren donkere chocolade en geroosterde gerst, aangevuld met kers en donker fruit. Op het gehemelte komen dezelfde elementen terug, aangevuld met pruim en anijszaad. De afdronk biedt pruim, anijszaad en een evenwichtige bitterheid.

Voor wie?

Deze stout spreekt vooral aan tot enthousiastelingen van traditionele Britse stoutstijlen die graag moderne verfijning zien.