Een magische samenwerking

Razzle Dazzle is een unieke limited-edition sour van Vault City Brewing uit Edinburgh, ontstaan uit een creatieve samenwerking met het gerenommeerde magische trio Insane Magic. Het project werd geleid door Jonah Theurer, de lead brewer van Vault City, die jaren als tovenaar actief was in Schotlands magische gemeenschap voordat hij zich volledig op het brouwen richtte. Deze bijzondere verbinding tussen twee kunstvormen maakt Razzle Dazzle tot een echt speciaal release.

Smaak en presentatie

De 5% ABV sour is gebrouwen met sappige frambozen, pittige limoen en eetbare glitter die in het glas schittert. Volgens Jonah was het theatrale aspect essentieel: "When you pour it, it catches the light and creates that moment of surprise that every good magic trick needs." Op de neus komen apricoot, citrusschil en tropisch fruit naar voren. De smaak biedt rode bessen, apricoot en citrusschil, met een schoon, citroenachtig finish.

Voor wie?

Dit is een bier voor liefhebbers van verfijnde sours met een speelse twist. Perfect voor het Edinburgh Fringe Festival en iedereen die van creatieve brouwkunst en entertainment houdt.