Een Noord-Zuid Samenwerking

Proper Tipple is een spannende limited-edition IPA die voortkomt uit een samenwerking tussen twee brouwerijen aan weerszijden van het land: het iconische St Austell Brewery uit Cornwall en de Noord-Londense craft brouwer Jiddler's Tipple. Het concept ontstond tijdens Brew London, waar Jacob Liddle van Jiddler's Tipple en het team van St Austell het idee opperde om het populaire Proper Job opnieuw uit te vinden. Deze collaboratie resulteert in een bier dat nu in meer dan 400 Sainsbury's winkels landelijk beschikbaar is.

Hopkarakter en Brouwproces

Proper Tipple is gebrouwen op een sterke basis van heritage malten met een alcoholpercentage van 5,5% ABV. Galaxy, Citra en Nelson Sauvin hop zorgen voor het karakteristieke hopkarakter, terwijl een nieuw gistingstam een frisse, schone afdronk creëert. De combinatie levert levendige citrus-, grapefruit- en kruisbesnoten noten op, met hints van meloen en tropisch fruit. Het bier behoudt de essentie van Proper Job, maar voegt een moderne twist toe met boldere hopkarakters en speelsheid.

Voor de Hopliefhebber

Deze collaboratie is perfect voor bierliefhebbers die het klassieke Proper Job waarderen maar op zoek zijn naar iets met meer hopkarakter en verfijning. De limited-edition status maakt het een must-try voor verzamelaars.