Proper Tipple is een beperkte editie samenwerking tussen St Austell Brewery uit Cornwall en de Londense craftbrouwer Jiddler's Tipple. Dit IPA reimagineert de klassieke Proper Job met een eigentijds twist: een basis van erfgoed-mout ondersteunt een drietal hopvariëteiten – Galaxy, Citra en Nelson Sauvin – die levendige citrus-, grapefruit- en kruisbesnoten naar voren brengen.

Een nieuw gistingstam zorgt voor een frisse, schone afdronk. Jacob Liddle van Jiddler's Tipple reisde naar Cornwall om een klein batch vat- en vateditie te brouwen, die in première ging op het London Craft Beer Festival. Het bier combineert de erfenis van Proper Job met moderne hopkarakter en een speelse benadering, zonder zijn kernidentiteit te verliezen.